Event is FINISHED

Yum! Yam! TABLE 《特別版》 〜ハートリレープロジェクト 水俣・芦北〜

主催・一般社団法人ハートリレープロジェクト/みなまたハートリレー(任意団体)

共催・特定非営利活動法人Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN
Description

日本列島47都道府県をまるごとタイ料理で味わう!

こんなユニークな独自のコンセプトで展開している、

日本初のイベントシリーズがあることをご存知でしょうか?


日タイを新たに食でつなぐことを目指して

[食の地域活性化×国際文化交流]を行う、

特定非営利活動法人Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN

プロデュースによるものです。


その[日本列島の地場食材 meets タイ料理!]をテーマにした、

全国の産地とタイ料理との自由なコラボレーションを目指す

ヤムヤムブランドの兄弟シリーズ、

Yum! Yam! TABLE(ヤム!ヤム!テーブル)

《特別版》開催がさっそく決定しました!


熊本県の南部、八代海に面し、山岳部には日本三大河川の

球磨川が流れる温暖な気候に恵まれた、

水俣市及び芦北地域の食材をふんだんに使い、

Yum! Yam! TABLE《特別版》〜ハートリレープロジェクト 

水俣・芦北〜として開催。

オリジナルレシピのタイ料理として変身した水俣・芦北食材の数々を、

ゲストの皆様へ味わい体験していただくことで、

産地や生産者などにフォーカスしたパーソナルな視点で

首都圏に向けてPRしていくこと、

同時に水俣・芦北の地へ興味を持っていただくことを

目指しています。


Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHENが明確に打ち出している

メッセージである[地産地消のタイ料理]を通じて、

日本全国の食に関わる方々を元気付け、

応援して行きたい、そしてタイ〜アジアへ繋いでいきたい!

全国47都道府県を対象に連続開催している

まさにオンリーワンの食のイベントです。


ぜひ、このユニークなコラボレーションにご参加ください。

本家Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHENも過去8県の

開催すべてがSOLD OUT、

そしてこの新シリーズのYum! Yam! TABLEもおかげ様で

好評を博しています!


みなさまのご参加をお待ちしております!


●シェフ

坂本 広  HIROSHI SAKAMOTO 日本・タイシェフズ協会理事


徳島で中国料理の道に進む。その後、上京して「ムアンタイなべ」の

オープニングスタッフとしてタイに研修に行った際に

本場タイ料理の虜となる。帰国後「ムアンタイなべ」の

オープニングマネージャーを務めるも、

タイ料理を本格的に学びたい衝動を抑えることができずに、

単身再びタイにわたり、本格的に料理修業を積む。

92年帰国後に、自店「チャイヤイ」をオープン、本格タイ料理が

食べられる店として人気を博し、またタイ語を話すことから

タイ人の仲間も多く、日タイ双方に多くのファンを持つ。

地元徳島の食材を中心にして、全国の産地の食材を積極的に

タイ料理へ取り込んだメニューの普及に力を入れている。


●司 会

野崎 数馬 氏 (熊本県水俣市出身)

TBS 「はなまるマーケット」レポーター、舞台、コントライブの

演出も行う俳優として多方面で活動中。


●タイムスケジュール

11:30 会場

12:00 スタート

12:00-12:30  トークセッション

「食と文化でつなげる ふるさと・東京・アジア 

~地域間連携と国際連携によって支え合うふるさとのまちづくり~」

まちづくりの専門家をゲストにお迎えします。

ウェルカムドリンクを飲みながら、水俣・芦北の未来について

お話を伺います。

12:30 本格的タイ料理で味わう、ふるさとの食材 <水俣・芦北>

水俣地方の食材を生かしたタイ料理を楽しんで頂きます。

閉会までごゆっくりとどうぞ。

14:00 コミュニケーションタイム

水俣・芦北地域の紹介といなか学校の取り組み紹介、

お土産品プレゼント企画

15:00 閉会


●申し込みに関して(ご注意)

1・Facebookイベントページの参加表明は申し込みとは

なりません。ご注意ください。

2・下記申し込みサイトからのチケット購入(先着順)を

お願いいたします。

  http://yumyamtable02.peatix.com/

3・限定34席での募集ですので、早めの完売が予想されます。

会場および食材手配の都合上、直前のお申し込みおよび、

キャンセルには対応が出来かねますので、宜しくお願いいたします。

4・お手荷物は参加者自身の管理にお任せいたします。

会場内での紛失などは当方では一切の責任を負いません。

ご理解の上、手荷物および貴重品の管理には十分ご注意を

お願いいたします。


◎後援

タイ王国大使館商務参事官事務所、タイ国政府観光庁

内閣府地域社会雇用創造事業 iSB公共未来塾

(平成23年度認定事業)


◎協力

熊本県水俣市のみなさま

(以下調整中)

熊本県東京事務所、東京熊本県人会、銀座熊本館、

水俣・芦北地域雇用創造協議会


◎タイ側協賛

池光エンタープライズ(SINGHA BEER、Monsoon Valley、SPY)

木徳神糧株式会社(Jasmin Rice/Khao Hom Mali)

ロンナムチャ チェンマイ(Thai Organic herb tea)


敬称略



Event Timeline
Sun Dec 9, 2012
12:00 PM - 3:00 PM JST
Add to Calendar
Venue
Tickets
特別版・シート席(限定34席)*特別価格です。 ¥4,000
Venue Address
東京都東京都足立区千住2-1 コスモ北千住1F Japan
Directions
北千住駅より徒歩8分。西口に出て駅前通を国道4号線(日光街道)方面へ。国道4号線を左折して約200m左側。セブンイレブンの手前。
Organizer
特定非営利活動法人Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN
331 Followers
Attendees
18 / 18